Historie firmy začíná v Japonsku v roce 1910. Nově založená společnost vyrobila indukční elektromotor o pěti koňských silách. V pozdějších letech postupně rozjížděla výrobu elektrických zařízení, jako transformátory, měřící přístroje v elektronice, vodní turbíny vysokovýkonné elektrolytické články apod.

V roce 1932 firma vyrobila první elektrickou lednici. Již zde začíná úspěšná historie chladících zařízení, které v současnosti firma vybavila bezpočtem užitečných vlastních technologií, o čemž se můžete přesvědčit také na těchto stránkách.

V letech od roku 1961 výroba pokračovala převážně produkcí elektronických a polovodičových součástí, nicméně v produkci se objevují také položky, jako experimentální atomový reaktor, on-line bankovní systém, řídící systém expresu Šinkanzen a také stejnosměrný měnič s výkonem 300 MW.

Přelom ve směrování firmy nastává se založením evropské společnosti Hitachi Europe Ltd, což umožnilo společnosti expandovat na evropské trhy. Již v roce 1983 byla vyvinuta první klimatizace s použitím kompresorů typu scroll. Následná expanze výroby elektronických systémů se stala základem pro nový typ zařízení - mobilní telefony a související technologie.

Po roce 2001 nastává další přelom. Firma rozvíjí vlastní know-how v mnoha náročných vědních oborech. Jako příklad může posloužit vývoj bezkontaktní a RFID technologie, kompaktního přístroje pro analýzu DNA, technologie pro zjišťování stop výbušnin, Litium iontové baterie, úsporných datových center a mnoha dalších.

Výrobky produkce HITACHI procházejí bezpočtem náročných testů dle kontrolního programu, sestaveného s japonskou důkladností. Kvalita výroby se sleduje již na výrobní lince, což umožňuje udržet vysoký standard výrobků a nízký podíl výrobních vad.